早餐的错误吃法是什么？如何吃早餐更健康？
1，几种错误的早餐吃法
如何吃一个:“回味早餐”
早餐内容:剩饭剩菜，或者剩饭炒饭，剩菜煮面等。
受欢迎的原因:很多家庭的“妈妈”在做晚饭的时候会多煮一些，第二天早上给孩子和家人做炒饭，或者把剩下的食物加热。这种早餐制作方便，内容丰富，与正餐基本相同，通常被认为营养全面。
专家点评:剩菜过夜后，蔬菜可能会产生亚硝酸(一种致癌物)，吃了会对人体健康有害。
建议:尽量不吃剩菜；把剩下的食物做早餐，一定要保存好，以免变质；从冰箱里拿出来的食物应该彻底加热。
如何吃:快速早餐
早餐内容:各种西式快餐。
受欢迎的原因:汉堡包、炸鸡翅等西式快餐一直是时尚人士的饮食偏好。而且很多快餐店也提供早餐，比如汉堡配咖啡或者牛奶和红茶，方便快捷又好吃。
专家点评:这种高热量的早餐容易导致肥胖，长期食用油炸食品也会对身体有害。早餐用西式快餐，午餐和晚餐必须吃低热量食物。此外，这种西式早餐还有营养不均衡的问题，热量高，但往往缺乏维生素、矿物质、纤维素等营养物质。
建议:早餐选择西式快餐，加水果或蔬菜汤，保持营养均衡，保证各种营养素的摄入。另外，最好不要长期食用。
如何吃:传统早餐
早餐内容:油条和豆浆。
流行原因:很多人从小就习惯在爷爷奶奶的带领下早上吃油条和豆浆。他们不仅习惯了这种吃法，而且在感情上也有多年的“积蓄”。
专家点评:油条属于高温油炸食品，和烧饼、煎饺一样存在脂肪高的问题。食物经过高温油炸后，营养成分会被破坏，产生致癌物质；而且油条热量比较高，油比较难消化。此外，豆浆也是一种中等脂肪的食物。这种早餐组合含油量明显超标，不适合长期使用。
建议:早餐一定要有蔬菜或者水果。每周吃豆浆油条最好少于一次，当天的午餐和晚餐一定要尽量清淡。不要再吃油炸、油炸、油炸的食物，多补充蔬菜。
如何吃4:零食早餐
早餐内容:各种小吃，如雪糕、饼干、巧克力等。
流行原因:很多人会在家里放一些零食以备不时之需。早上起床后，时间不是很充裕的时候，经常会拿点零食当早餐，方便快捷。
专家点评:饿的时候吃饼干、巧克力等零食是可以的，但是把零食作为一日三餐中最重要的早餐是非常不科学的。零食多为干粮，对于早晨处于半脱水状态的人来说，不利于消化吸收。而且饼干等零食的主要原料是谷物，能在短时间内提供能量，但很快又会让人有饥饿感，临近中午血糖水平会明显下降。早餐吃零食，容易导致营养不足，体质下降，各种疾病的侵袭。
如何吃五:运动早餐
早餐内容:路边买的早餐，边走边吃，手动，脚动，嘴动，全身运动。
受欢迎的原因:上班一族早上都过得很匆忙，尤其是住得离工作单位很远的时候，早餐往往在路上解决。小区门口、公交车站附近卖的包子、茶叶蛋、肉夹馍、煎饼果子等食品是他们的首选。如果他们买一个，他们会边走边吃。
专家点评:边走边吃不利于肠胃健康，不利于消化吸收；此外，街头食品往往存在健康隐患，从口入病是有可能的。
建议:如果早餐选择街边小吃，一是要注意卫生，二是最好买回家或者上班吃。上班路上尽量不要吃早餐，以免损害身体健康。
如何吃六:“营养丰富”的早餐
我们的头脑时而清醒时而呆滞，我们的心情时而轻松时而抑郁，这和我们的饮食方式有很大关系。
早餐不要只吃面包。早餐一定要搭配质量好的蛋白质食物，如牛奶、鸡蛋、奶酪、肉类等。淀粉和蛋白质的摄入比例最好是1: 1。比如早餐以两片面包为主，配火腿、奶酪、1 ~ 2个鸡蛋、几片黄瓜或西红柿、1杯牛奶或果汁，可以提供一天的能量。
2.吃早餐的健康方式
1.按时吃早餐
很多人起床时间不规律，自然也不会注意早上吃饭的时间。研究表明，最好的早餐时间是7点到9点，因为此时胃已经消化了昨晚几乎所有的食物。如果这个时候不添加食物，会直接影响我们的肠胃健康，长此以往会给我们的健康带来潜在的威胁。
记得在早餐前喝水。
人经过一夜的睡眠，摄入了大量的水分和营养，起床后处于生理性缺水状态。如果只吃常规早餐，远远不能补充生理性缺水。所以早上不要急着吃早餐，而是马上喝500-800毫升的凉开水，既能补充一夜流失的水分，又能清理肠道，但吃早餐前不要多喝水。
吃清淡的食物
太油腻的一餐会对胃肠道造成负担，还会导致高血脂。如果实在抵挡不住诱惑，一周一次也不错。早餐更适合清淡但营养的饮食，尽量少吃油炸食品。有些人喜欢早餐吃油条，但这不是必须的，但不要一次吃太多，尽量一周只吃一次。
4.千万不要边走边吃东西。
许多人喜欢在上班的路上吃早餐。在街上吃零食还是边走边吃，专家说早餐不仅要有营养，还要健康。起床就上路，路上吃早餐的习惯对身体影响很大。早餐前一小时最好喝一杯水，帮助消化液的分泌。上班路上，不可能细嚼慢咽。走路时，血液无法到达胃部，不足以帮助蠕动和消化，导致消化不良。专家认为，为了健康，早起吃早餐是划算的。
早餐吃得太早或太晚都不好。
医学专家指出，由于晚饭吃得太晚，人睡觉时大部分器官都得到了充分的休息，而消化器官还在消化和吸收晚饭后残留在胃肠道中的食物，到凌晨才逐渐进入休息状态。一旦早餐吃得过早，必然会干扰肠胃休息，使消化系统长期处于疲劳状态，打乱胃的蠕动节律。所以，7点左右起床后20到30分钟吃早餐是最合适的。另外，早餐和中餐的间隔时间大约在4到5个小时，这也意味着早餐最好在7到8点之间吃。