精细的粗粮营养丰富,味道鲜美。孕妈妈最适合。
孕期营养食谱1:胡萝卜玉米煎蛋卷
胡萝卜玉米蛋卷是一道老少皆宜的菜。玉米和胡萝卜一起可以给人体补充丰富的维生素。
准备材料:甜玉米1、小麦粉100g、胡萝卜2根、鸡蛋2个、色拉油适量、盐适量、小葱适量。
步骤1:甜玉米去皮备用,胡萝卜切丁,葱切末。
第二步:锅中放入适量油,放入玉米粒和胡萝卜丁,翻炒3-4分钟至熟。
第三步:将炒好的玉米粒和胡萝卜丁放入大碗中。
第四步:加入2个鸡蛋,拌匀,加入3-4勺面粉和葱花,加入适量盐拌匀。
第五步:锅微热后,舀起一勺面糊,垂直慢慢加入锅内,自然形成圆形。
第六步:小火煎至面糊凝固,翻面继续煎至熟。
孕期营养食谱二:芒果糯米汤圆
芒果有祛病止咳的功效,对咳嗽、痰多、哮喘有辅助食疗作用。芒果可以降低胆固醇。常吃芒果有利于防治心血管疾病,有益视力,滋润皮肤。对女士来说,这是一种美丽的水果。
材料:芒果2个,糯米粉200g,百合1把,枸杞1把,冰糖适量。
步骤1:用搅拌机把芒果肉打成泥状。
第二步:将芒果泥倒入糯米粉中。
第三步:搅拌均匀,做成面团。
第四步:轻轻扯下一小块糯米面团,揉成小圆形。
第五步:干百合提前泡发。将泡好的百合干放入锅中,将百合煮熟,逐个放入芒果球,再放入枸杞。
第六步:把饺子煮到浮起来,烧开,加点冰糖,关火。
第七步:最后盛一碗。
怀孕食谱3:蘑菇蔬菜燕麦片
燕麦含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁,可以提高孕妇的免疫力。
材料:燕麦70g,蘑菇100g,油菜150g,盐适量,大蒜1瓣,高汤适量,植物油少许。
步骤1:将蒜瓣打成碎片,锅中倒入少许油,油温升高后放入蒜头炒香。
第二步:将油菜切碎。
第三步:将洗净沥干水分的香菇和菜丝倒入锅中翻炒,将水煸炒。
第四步:翻炒至软,加水或鸡汤煮沸。
第五步:倒入燕麦片,煮大约1分钟。
怀孕食谱4:虾土豆泥
虾含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙,被称为“钙银行”。适当食用有助于胎儿的成长。
准备食材:青虾适量,土豆1,糯米粉适量,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许。
步骤1:将土豆去皮切块,煮熟,放入保鲜袋备用。
第二步:青虾去壳,去虾线,洗净,用刀拍成粉,用刀背把虾剁成泥备用。
第三步:把土豆压成泥。
第四步:将虾酱、土豆泥、盐、鸡粉、少许胡椒粉和两瓷勺糯米粉混合。
第五步:将混合好的原料用手揉成土豆球,放入蒸笼蒸5分钟。
第六步:用松葱装饰。