银耳怎么炒才能好吃

银耳红枣汤是一种家常汤。主料是银耳和大枣，可以加入莲子、枸杞等配料熬制。这是一种健康补品。

练习1

原料:银耳两个，放入清水中半小时，枸杞少许，红枣少许，葡萄干少许，百合5-8朵。

生产步骤

1，将以上食材放入砂锅中，加水，中火炖。

2.炖的过程中，要经常用勺子翻动，以免粘锅。

3.炖好后小火炖20分钟，关火。

4.然后盖上盖子再炖5-10分钟。

2.木瓜银耳薏仁汤

材料:木瓜100g，薏米50g，银耳5g。

做法:薏苡仁洗净，用清水浸泡2小时；干银耳用清水浸泡后洗净，去根撕成小花；将木瓜去皮、去籽，切成滚刀块；将浸泡后的薏苡仁、银耳放入砂锅中，大火烧开，文火1小时，至薏苡仁、银耳软烂；然后把木瓜丁放进去继续炖15分钟。

3.山楂粥

原料:山楂10g，银耳10g，大米10g，冰糖50g。

做法:将山楂洗净，去籽，切片，银耳彻底去蒂，撕成花瓣；米洗干净了。将大米、山楂、银耳放入电饭煲中，加入冰糖和水，照常煮。