推荐三种健康食用的牛肝菌

牛肝菌是一种非常特殊的食物，深受人们的喜爱。很多人特别喜欢吃牛肝菌，主要是因为牛肝菌有很好的保健功能。那么牛肝菌的保健方式有哪些呢？很多朋友也很想知道这个问题。下面就给大家推荐三种。

蒜头牛肝菌

材料:准备适量牛肝菌、花椒、柿子椒。

练习:

1，将牛肝菌用水浸泡后晾干备用；

2.锅中倒入适量的油，爆香花椒和辣椒；

3.将牛肝菌干放入油锅中炸熟。

功效:用食用油浸泡牛肝菌，可以开胃健脾，滋补强身。

牛肝菌焖乌鸡

食材:准备适量牛肝菌、乌骨鸡、糖、胡椒粉、鸡精。

练习:

1.乌鸡切块，用清水浸泡，用牛肝菌沥干，生姜切片备用；

2.汤锅放清水，放入姜片、乌鸡、牛肝木耳，大火烧开，再小火炖45分钟入味。

功效:牛肝菌炖乌鸡，可以滋补养胃。美容美容适合体质弱的人。

意大利牛肝菌蘑菇汤

材料:准备适量的牛肝菌、香菇、双孢菇、橄榄油、大蒜。

练习:

1.牛肝菌用冷水浸泡20分钟发；

2.汤锅放入适量橄榄油，中火加热，放入香菇、双孢菇、蒜和少许盐，搅拌均匀，煮5分钟左右。

3.取出用冷水浸泡过的牛肝菌，用滤纸过滤牛肝菌的液体，去除牛肝菌菇渣，保留液体；

4.将过滤后的牛肝菌液倒入汤锅中，与其他食材同煮；

5.最后加入高汤，煮沸，然后小火炖20分钟。

功效:意大利牛肝菌蘑菇汤营养丰富，滋补强壮，能改善脾胃健康，帮助消化。

以上介绍的牛肝菌三大保健食谱，大家都知道，不仅可以享受到非常美味的口感，还可以为身体提供大量的营养，起到很大的滋补养生作用。当然，挑选的牛肝菌一定要新鲜，吃的时候注意不要吃太多。