立春吃什么？

立春是二十四节气中的第1个节气。二十四节气起源于黄河流域。早在春秋时期，就设定了四个节气，即仲春、仲夏、仲秋、仲冬。经过不断的改进和完善，到秦汉时期，二十四节气已经完全确立。公元前104年，邓萍撰写的《太初历》正式在历中设定了二十四节气，并明确了二十四节气的天文位置。

立春是二十四节气中的第一个节气，在明清官方年鉴中被列入正月节气。到达时间在每年公历2月3-5日(农历正月初一左右)，此时太阳达到315。立春是汉族重要的传统节日之一。