新鲜柠檬能保存多久？

1，完整的新鲜柠檬，在常温密闭环境下可以保存一个月左右。储藏空间内氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使柠檬变坏。

2.切好的柠檬可以在室温的密闭环境下保存两天左右。

3.切开后用蜂蜜、白糖或冰糖腌制的柠檬，可以放在防癌冰箱里保存一个月左右。

4.新鲜柠檬汁用保鲜膜密封后放入冰箱，可以保存三天左右。

保持柠檬新鲜的小贴士

1，柠檬皮粗糙。买回来的新鲜柠檬要用小牙刷清洗干净。刷柠檬的时候可以蘸一点盐，这样可以很容易刷掉柠檬皮上的杂质和污垢。

2.将清洗干净的柠檬放入冰箱冷冻2-3小时。柠檬汁在冷冻过程中可以凝固，在后续操作中不易流失。

3.取出冷冻柠檬，切成薄片。注意柠檬片切的越薄越好，用起来更方便。冻好的柠檬容易切，不容易溢出。

4.切片柠檬片装在保鲜袋里。打码的时候注意把柠檬片尽量平铺，方便以后拿取和食用。

5.冷冻柠檬片的汁液不会流失，看起来像柠檬形状的冰块。天热的时候，用这样的冰冻柠檬片泡水喝，非常清爽。

6.需要注意的是，取冷冻柠檬片时，取几片即可。不要一次解冻整包柠檬片。反复解冻的柠檬片容易软烂。