苹果瘦肉汤有什么作用？

芡实:补肾固精，健脾止泻，祛湿止带。

苹果:具有生津止渴、润肺除烦、健脾和胃、养心益气、润肠止泻、消暑解酒、预防感冒等功效。

瘦肉:富含蛋白质，但脂肪含量极低。瘦肉也是维生素B1、B2、B12和PP的良好来源，瘦肉中维生素B1的含量相当高，但几乎不含维生素A，几乎不含维生素c

此汤适合一年四季食用，具有治疗和预防感冒的双重功效。

苹果瘦肉汤的做法

材料:芡实50克，苹果2个，西洋参5克，瘦肉500克(配猪排，或去皮前刃肉和梅花肉)

生产步骤

主料猪里脊肉300g苹果，两个辅料蜜枣1姜，盐适量？

1.首先把猪里脊肉切成小块。

2.将去皮的苹果切开，切成大块，去核，生姜切片。

3.锅中倒入半锅水，放入猪里脊肉、蜜枣、姜片。

4.水开后，放入苹果，盖上锅盖，煮一个半小时，然后加入半勺盐，拌匀，即可出锅享用。

参考:百度百科-苹果稀肉汤