五色水果和蔬菜可以带来健康多彩的生活。

如果你想拥有健康的生活，你盘子里的五种颜色的蔬菜和水果是必不可少的。当你去商店和菜场时，五颜六色的水果和蔬菜令人眼花缭乱。五色是哪五种颜色？健康要拿满分，应该选择吃什么水果蔬菜？

金、木、水、火、土白色、蓝色、黑色、红色和黄色。

中医的五行即金、木、水、火、土分别对应白、蓝、黑、红、黄五种颜色，而蓝、黑、红分别指绿、紫、红。营养学家张艺瑶说，像红色的西红柿，有番茄红素；橙色的南瓜、胡萝卜和芒果富含β胡萝卜素；黄色像玉米和柳丁富含叶黄素和玉米黄质；猕猴桃、柑橘等青柠檬富含维生素C；白洋葱和大蒜富含硫化物；蓝莓、樱桃、葡萄籽等紫色水果富含花青素。

少于五种颜色？先吃这三种颜色

五色中的花青素、番茄红素、玉米黄质、维生素C、硫化物都是非常好的抗氧化剂，能有效对抗空气污染或油炸烧烤食物产生的自由基，有效预防心血管疾病。忙碌的食客可能无法从膳食中获得各种营养。张艺瑶建议先吃橙、红、紫色的食物。日常生活中常见的橙色食物，如胡萝卜、芒果、南瓜；红色食物，如西红柿、甜菜根等。紫色食物包括樱桃、葡萄和桑葚。

颜色越深，抗氧化能力越高。

据观察，中国人在饮食习惯中容易忽略的营养成分是代表花青素的紫色蔬果。张艺瑶还提醒，果蔬颜色越深，抗氧化能力越高。不妨从今天开始调整自己的饮食习惯，走向更健康多彩的生活。

加入我们，每天关注你的健康！Line @ ID: @订阅健康阿罗哈视听频道更轻松阅读健康知识:/beauty/article/36474关键词:五色果蔬减肥法、番茄红素、β胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、维生素c。