党参有哪些吃法？党参怎么吃对身体好？
1，党参的营养作用
党参含有多糖、酚类、甾醇、挥发油、维生素B1、B2、多种必需氨基酸、黄芩素苷、皂甙、微量生物碱、微量元素等。具有增强抵抗力、降血压、补中益气、养血的功效。
(1)增强抵抗力
党参对神经系统有兴奋作用，能增强机体抵抗力。
(2)降低血压
能扩张外周血管，降低血压，还能抑制肾上腺素的升压作用。
(3)补中益气
党参的主要作用是补中益气。功能健脾补肺，适用于各种气虚。四肢无力，食欲不振，大便溏薄者也要用党参。
(4)养血
党参可以补气养血，这是另一大特色。因此，气血两虚、气短、心悸、乏力、面色苍白、头晕、食欲不振、便溏、易感冒的人也要服用党参。
(5)预防胃溃疡
具有调节胃肠动力、抗溃疡、抑制胃酸分泌、降低胃蛋白酶活性的作用。
2、党参怎么吃——煲汤。
(1)当归红枣党参鸡汤
配料:当归、党参、红枣、枸杞、整鸡。
练习:
1，准备当归、党参、红枣、枸杞，鸡洗净备用。
2.准备干净的砂锅，放入鸡肉、葱姜、料酒，加清水至最高水位。
3.大火烧开，撇去浮粉，放入当归、党参、大枣，加盖，文火1小时，放入枸杞，加盐调味，再煮3分钟。每天一小碗，建议不要吃太多。
功效:脾、肺、气。
(2)鲫鱼党参汤
材料:1鲫鱼(约250g)，豆腐4块，
党参30克，熟火腿10克，瘦猪肉50克。
练习:
1，鲫鱼切干净，沥干水分，放油锅里炸一下备用；瘦肉切片。
2.将猪肉片、火腿和党参与肉汤混合。
烧开后加入鲫鱼和豆腐。大火烧开后，小火炖20分钟，加盐、味精、香菜调味。
功效:益气健脾，利尿消肿。适用于肾阳虚引起的水肿。症状包括腰痛、水肿(尤其是腰部以下)、面色苍白、乏力、舌红、苔白滑。
(3)党参莲藕猪蹄汤
材料:莲藕640克，猪蹄240克，党参20克，红枣50克，陈皮5克。
练习:
1.莲藕用清水洗净，刮掉；红枣用清水洗净，去核；党参、陈皮、猪蹄用清水洗净。
2.将党参、莲藕、大枣、陈皮混合，
将猪蹄放入沸水中用中火煮3小时。
3.用细盐调味后即可食用。
功效:补中，健脾和胃，宁心安神，滋阴强筋。
3.主食党参怎么吃
(1)沈藻大米
材料:党参5克，大枣10，糯米200克，糖25克。
练习:
1.将党参和大枣加水浸泡，然后煎煮半小时，捞出党参、大枣和汤备用。
2.糯米洗净，加水，放入大碗中。
蒸好后扣在盘子里，放上枣，用白糖把汤煎成粘稠状，浇在枣饭上。
功效:适用于身体虚弱、神疲乏力、心悸失眠、食欲不振、便溏水肿等。
(2)参芪粳米粥
配料:党参、黄芪各65438±00克，粳米65438±00克。
练习:
1、党参、黄芪加水煎煮取汁。
2.将糯米放入药汁中煮成粥，用白糖调味。
功效:本方中人参、补气均可补益脾肺之气，黄芪固表止汗。用于肺脾两虚，神疲乏力，气短自汗，少食便溏。
(3)人参粥糖果
材料:党参3 ~ 5g，茯苓15 ~ 20g，生姜3 ~ 5g，大米100g。
练习:
1.党参切片，茯苓和生姜捣碎。
2.将党参、茯苓、生姜加水煎煮，去渣取汁。
3.将大米煮成药汁煮粥，熟了加入少许盐，搅拌均匀。
功效:益气补虚，健脾养胃。伤寒主要是胃气不和，根本不想吃东西，越来越虚弱。气虚乏力，脾胃虚弱，精神萎靡，面色苍白，饮食不节，食欲不振，恶心呕吐，大便稀薄。
4.党参怎么吃——饮酒篇
(1)黄芪党参枸杞酒
配料:黄芪60克、枸杞60克、党参30克、黄酒2L、茯苓60克、红枣(去皮)30克、冰糖40-50克。
练习:
1.所有材料去除杂质，用料理机打碎，只要打碎就行，不用打粉，用纱布包好。
赞美诗如果是用白酒泡，可以破，因为白酒酒精含量高，渗透性好。
2、纱布袋装入干净无水无油的玻璃或陶瓷容器中，倒入米酒，密封。避光保存。每五天左右摇一次瓶子，一个月后再喝。
功效:补中益气。
(2)党参枸杞茶
材料:党参5克，枸杞2克，川椒0.5克，生姜1小块，瘦肉150克。
练习:
1.将党参、花椒、生姜和3碗水放入锅中，小火煮25分钟左右。
2.把瘦肉练1，煮3分钟。
撒上枸杞。
功效:健脾强胸。
(3)大枣党参保健茶
材料:黑枣6个，新疆大枣6个，蜜枣2个，党参10g。
练习:
1，党参浸泡15分钟。
2.将洗净的黑枣、红枣、蜜枣、泡好的党参加入炖锅中加水(水以7分满为宜，以免溢出)。
3、小火炖3-5小时即可食用。
功效:适用于气血不足、脾胃虚弱、神疲乏力、四肢无力、肺气虚等症状。
5、产妇吃党参的好处。
(1)补益气血
党参能调节胃肠运动功能，纠正病理状态下的胃肠运动障碍，达到补中益气、生血的功效，所以产妇吃党参能达到补气血、强身健体的效果。
(2)养心安神
党参中含有的党参皂苷具有镇静、催眠和抗惊厥作用。对于产后抑郁症的女性，可以服用党参，党参可以养心安神。
(3)美容美容
产妇新陈代谢慢，容易出现皮肤粗糙、油性皮肤、色素沉着、妊娠纹等现象。脾作为后天之本，起着运化食物、润泽水分、管理血液的作用。脾脏功能失调，那么身体的气血津液就会不足，就无法很好的调养面部，容易导致面部暗黄、下垂、皱纹、松弛、暗沉。党参可以健脾益肺，有助于产后皮肤的恢复，达到美容养颜的效果。