喝醋真的能养生吗？
1.喝醋有什么好处？
醋还可以预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学健康管理中心的一份研究报告显示，每天喝1杯(约15 ml)的苹果醋，可以降低血液中的总胆固醇含量。
1.刺激食欲
烹饪时，加点醋会增加胃液分泌，提高消化食物的能力，有助于化解食物堆积。
2.软化血管，预防高血压
醋还可以预防高血压、高血脂等心血管疾病。日本大阪大学健康管理中心的一份研究报告显示，每天喝1杯(约15 ml)的苹果醋，可以降低血液中的总胆固醇含量。
超市服务人员介绍，醋饮料绝对是不可多得的产品，可以预防高血压、高血脂等心血管疾病。喝醋真的有那么好吗？日前，记者专门采访了营养专家。专家认为，理论上，醋确实有软化血管的作用，可以在一定程度上预防高血压和高血脂。
此外，高血压患者通常要限制盐的摄入量，这对于习惯重口味菜肴的人来说，确实有些困难。这时候用醋代替盐是一个极好的转换方法，避免了钠盐的摄入，可谓是一举两得的选择。
3.帮助钙的吸收
说到醋和钙的关系，人们首先想到的大概就是骨头在醋里慢慢变软的景象。的确，有专家说，在一定的酸性环境下，骨骼中的钙离子容易游离，这无疑会增加钙的溶解度，有助于其吸收。从这个意义上说，日常饮食中加入醋，对补钙还是相当有益的。
美白和恢复皮肤活力
在梳妆台上加一瓶醋，每次洗手后涂上一层醋，静置20分钟后洗掉，可以使手部皮肤变得柔软、白嫩。每天在洗水里放一点醋，也能起到美容的作用。用醋洗头也能让头发变软。
消毒
杀菌能力强，能杀灭肠道内的葡萄球菌、大肠杆菌、干燥菌、嗜盐菌。
2.喝醋的注意事项
1，不要空腹喝醋。
空腹喝醋会刺激胃黏膜，分泌过多胃酸，引起胃部不适，所以不宜空腹喝醋。最好在每餐后一小时喝一杯稀释的醋，这样既不会刺激胃肠道，也有助于肠胃消化。
2.有肠胃病的人要少吃醋。
如果患有胃壁变薄、胃酸分泌异常、胃溃疡等胃肠疾病，最好严格控制每天食醋的摄入量，不要尝试所谓的食醋养生法。
3.谨慎选择果醋
由于普通醋太酸，果味十足的果醋产品受到喝醋的保健群体的追捧。但是，果醋往往含有大量的糖分，每天喝会大大增加肥胖的几率！
最后，专家提醒，虽然醋对人体健康非常有益，但把醋当成良药，可以说是对“醋”的过度期待。目前网上有一些用醋治病的偏方，在此提醒大家谨慎。毕竟，醋长期以来被用作调味品而不是药物是有道理的。值得提倡的是，醋应该作为一种科学的生活态度来调节健康，增加乐趣。