红薯和胡萝卜哪个更有营养？

南瓜和红薯是生活中常见的食物。它们可以同时食用。南瓜性温，味甘，无毒。能润肺益气，化痰凝神，驱虫解毒，治咳喘，治肺脓肿，治便秘，有利尿美容作用。是一种药食两用的保健食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E，以及钾、铁、铜、硒、钙等十多种微量元素，营养价值很高。

小米富含维生素b1和维生素b2，有助于防止消化不良，有很好的养胃作用。

胡萝卜能提供丰富的维生素A，具有促进正常生长和繁殖、维护上皮组织、预防呼吸道感染和维持正常视力、治疗夜盲症和干眼症的作用。女性吃胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。胡萝卜中含有琥珀酸钾，有助于预防动脉硬化和降低胆固醇，对防治高血压有一定的作用。胡萝卜素可以清除导致人体衰老的自由基。B族维生素、维生素C等营养物质也有保湿、抗衰老的作用。所以叫塔利努姆。