苏黑:每个人都会遇到和你现在的生活相匹配的“蜕变茶”。

采访、编辑|蔡娜

图片|杨菲朵

香港和内地知名心理治疗师、作家苏黑最近写了一部疗愈小说《山、古树和我》，讲的是一个面朝大海名叫“麻木树”的疗愈工作室。有“一眼看穿每个人的痛根”的治疗师，有“治疗茶的读心术”的神秘茶人。

他们会为前来求助的客人探寻痛苦的来源，为他们搭配一杯能与身体产生奇妙震动的茶，帮助他们开始由内而外的蜕变人生。

这部小说里有十八种茶，每一种茶都有自己独特的故事和前世的命根子。茶的出现是一面镜子，是医治各种病痛的重要“药引”。

它诞生的背后，是苏黑多年来对茶的执着，以及他在修茶中不断观察和自我修复的经历。

苏黑说，经常有读者给她写信，问:怎样才能更了解自己？她说，其实喝杯茶你就知道了。茶就像一面镜子，从镜子里你可以看到你的品质，你的水平，你目前的身体状况，你的欲望，你的局限，你的无知。

她希望借茶来告诉人们如何自我修复——茶是教我们认识自我，如何浸泡，但也不过是反思，填补，修复我们内心的空洞。

苏黑介绍:

香港及内地知名心理治疗师、作家、心理治疗师、人生管理顾问，被誉为华语世界首席情绪疗愈作家。

她相信人有自愈的本能。近年来，她研究了调和的艺术，结合阴阳心脑来协调情绪疗法，特别是结合声音的振动和冥想的自我疗法。建立个人品牌“听爱”，开发铜编钟、自愈音叉等声音治疗工具。

经典的书，爱自己，培养爱情，还有最新的小说，山，古树和我。

心灵探索:你现在一般喝什么茶？

苏黑:很多人都知道，如果不是为了学习或者试茶，我平时喝茶都只喝普洱，尤其是老树流行或者成熟的时候。这是一种比较简单的天然制作的茶，阳光好的时候就是成功的。一般下午会泡茶，轮流喝几种不同的生茶或熟茶。还要看天气，湿度和茶的状态，以及自身的状态来决定喝什么茶。

心探:你在之前的文章中提到你体质偏寒，一直对茶又爱又恨。那么你是什么时候接触到茶的呢？又是什么契机让你真正开始了修茶之路？

苏黑:其实是茶选择了我。我从来不刻意去碰茶，因为从小到大直到几年前开始喝茶，我都只喝水，喝含咖啡因的茶或咖啡会让我心跳不安，身体也不适应。不过，不清楚是因为不知道怎么喝才会身体不适，还是什么原因。我没注意。我只能说，缘分未到。

然后，几年前，我就一直在想办法让读者体验五官，认真锻炼，找出自己的粗心和麻木。在开发声音治疗的工具和方法的同时，我想从饮食入手，找一些能吃进身体的东西，体验变化，看着自己像镜子一样清晰。

我一直知道茶可以帮助人们感到安静，它也是一种健康饮料。就在那些年，我认识了一个很棒的茶人朋友，他单纯的爱上了云南的茶地，找到了最干净最纯粹的普洱茶。我决定学习并亲身实践饮茶之旅，希望能找到我想要的效果。

缘分到了。普洱茶的淳朴，云南高原的土地，乔木的独特力量，都让我在普洱茶中找到了精心调教和修身养性的养分。

我花了几年时间虚心喝茶，从好普洱到坏普洱，从其他茶到观察水对茶叶品质的影响，以及茶对不同体质和身体状态的影响。从茶叶的特性，自省的水平，茶园土地的质量，我开发出我可以教大家从茶修身。这是一次奇妙的学习之旅。

心灵探索:连续喝茶后，你的体质和心灵有变化吗？

苏黑:连续喝茶对我来说是个考验。以前是咖啡因的后遗症让我心跳加速。经过几年的训练和调整，我现在知道可以喝什么茶，喝多少，喝完之后身体和精神上的反应是什么，怎么喝才会有好的反应，超过了会怎么样。这是一次有价值的发现之旅，也是每个人都应该经历的过程。

喝了几年普洱茶，气息比以前更通透，内心的敏感度提高，知道如何一步一步深入身体和内部的变化，是一种无止境的探索，也是一生卑微的学习。茶帮助我更深入地打开五官，分辨，增长智慧。

内心探索:在茶路建设上，哪位老师或几位老师给你留下了深刻印象？他们的状况如何？他们对茶的理解是如何打动你的？

苏黑:很感谢遇到很多好老师。还得感谢香港“云茶园”的创始人吕牧真，他是我的普洱茶启蒙者，也是我多年的好友。他给我最大的启示就是“先爱茶，后爱地”。他说:“要喝好茶，首先要敬茶，节约种茶地，认真泡茶。”

他出资为云南偏远山区的学校建食堂，让孩子们好好读书，增长见识。我希望在未来，我能认识到祖先留给我的最大财富是一座完整的山，而不仅仅是一些茶树，保护好、守护好这座孕育了他们成长的茶山。这种思考具有深远的意义。

“当你保护古茶树，品尝古茶的时候，你也在支持茶农传承祖先传下来的永续生产方式。明年，你将有机会喝到同样优质的古茶，让世世代代都能享受到人与茶相亲相爱的恩情。”

另一位启蒙者是苏会文老师。苏老师坚持以人而非利益为制茶主体，回归对“茶”最根本的尊重，将20多年的学佛精神融入茶中，培养人茶合一之道。

苏老师对茶有一个基本要求:一定要干净纯粹，不要掺杂不必要的东西，不要过分追求茶几上的装饰或者氛围。更重要的还是回到茶本身。

她泡茶前一定要用无味的肥皂洗手，这是她对茶的严格和尊重。她在台北十方禅林教授茶，从水到茶，到冲泡，到品尝和栽培。

几十年的精心修炼，苦心修炼佛法，让她练就了“超能力”，一尝就能知道茶是谁泡的，泡茶人的心情，茶的来历。你已经与茶亲密无间，如果你是一体的，茶会说话，你会有洞察力。茶只是为了体现你与世界的关系。

还有一个好朋友李天安，是一个青年茶人。他在我的小说《山、古树和我》里介绍了很多茶。

他并不总是遵循以“标准”或形式为主导的主流“正确”制茶方法。在泡茶之前，我宁愿磨磨自己的心，调整到专注和谦卑，不仅要安静，还要细心，像母亲照顾和培养自己的孩子，让水和茶交融成甘露。

他告诉我:“水烧开后，我喜欢在冲泡前休息一会儿，给水和茶留出更多的空间。茶会更体贴，变化空间更大。”

其实他也是在说自己。你是什么样的茶就泡什么样的茶。与茶窃窃私语，谈笑风生，而不是操纵她做出你想要的效果，茶会开放自己，给你最好的回复，达到人与茶相互尊重，相互转化的境界。他教我先听听茶要对你说什么，不是驯服茶，而是让茶陶冶你。

我的正式茶课老师是余文欣。她在示范泡茶、做茶的时候，要先找到自己的中心，先决定，再开始，然后才能放好。没必要做人，活在世上。她说:“无论在茶桌上发生什么，就让它发生，经历它。不要卡在某一点上。先去那里。没有好坏之分，也不必在意。原谅我，下次再来。这就够了。”

茶本身没有好坏之分。茶是教我们认识自己，教我们如何泡茶，是为了反思，为了填补我们内心的空洞。“她说喝茶是和自己在一起，先懂得和自己相处，再和别人相处。

还有刘可颖，一位对茶始终严谨恭敬，不断学习的资深茶人。她向我展示了茶的世界是智慧的反映。虚心学习，总会有惊喜。茶不会一成不变。你多走一步，它就会为你敞开心扉，让你看到更多，看到更多。

这是一生的学问，也是茶的修行。

内心探索:你自己的修茶之路是怎样的？新书里有一句话:每个人总会遇到和你现在的生活相匹配的茶，那就是你的“蜕变茶”。可以介绍一下自己的「蜕变茶」吗？

苏黑:我先虚心品尝了每一种茶，然后找到了自己的蜕变茶，就是普洱茶。如果我要选择一种茶作为我的练习茶，普洱茶是我的首选。她告诉你什么是原始与简单，与树融合的道理，没有花里胡哨的工艺，绕过了对香味的渴望。

因为是后发酵茶，她没有味觉欣赏期，是一种可以逐年变化的茶，像看着人成长。与普洱茶的相处，是等待的实践，是岁月的沉淀。

每一种茶都有不同的修炼，普洱茶的修炼就是“陪伴”，寓意深刻，感人至深。

有些茶闻起来像茶，有些喝树的阳，有些是新鲜的。很多茶能喝出“静”，但很少有茶能喝出“静”。我的茶叶种植方向是以能帮助人安身立命的茶为主。地和茶要清净，身心要清净。这是修炼的第一步。

我们喝茶的道听途说太多，亲身经历和验证太少，也不知道分数的好坏和是否合适。很多女性和我一开始一样，不了解茶的性质，也不了解她们对身体的反应。他们只是按照推荐或者口味喝，并不知道喝的是不是坏茶。他们喝了坏茶后觉得是好事。

正确认识茶，透过茶看清自己，陶冶身心，是我的心愿。

心灵探索:你提供茶课。你是如何通过茶课帮助人们练习和疗愈的？

苏黑:记得十年好友、著名电视主持人李磊喝了我做的蜕变茶“初心”后说:“这茶很老实，第一次很老实，很体贴。

第二泡后，身体会“转”，会从上到下转，衔接的非常好。发现身体在那里是非常重要的，因为我们实际上和呼吸、节奏、心跳是分开的。

但这第二泡却“傻乎乎”地喝了，去了很远的地方。说实话，我“不喜欢”是因为没准备好面对自己，所以身体在转。

说真的，每个人都需要这种茶，因为它很勇敢。他还说，“茶不会刺探你的隐私，但能让你有治愈的感觉。”她说的正是两个茶修的关键词:脸。面对之后，就是愈合。

我茶课的核心就是面对自己。一杯茶是一面镜子，看清自己。从训练感官开始，让泡茶的人始终回归到一个中心点，像习武一样，全身心的觉察，集中在一个点上。这是人生不偏不倚，不离不弃的中轴。几乎所有的道理都离不开这一点。泡茶的时候一定要先抓住一个中心点，这样泡出来的茶才会有力量，才会挺拔。

这不是礼仪，不是仪式，不是好看不好看的问题，而是一个字:定。先安定，再安定。复习最重要的是要有耐心，慢慢来，有爱心，有智慧。而喝茶的人，从“茶观六识”的培养开始，培养感知、感官、临在、清静、感恩、感悟。

你的身体是你的道场，茶是最好的禅修工具。我养茶的重点是以茶修行，以茶结合人，通过了解和品鉴尊重茶生态，从茶的丰富层次和变化中学习，看清自己。养茶的本质是尊重自然，放下自我和习惯，修身养性。

借茶之学归根，即人归子宫，茶归茶之地、茶之山。第一，要教你再看看茶是什么，先和茶树有关，而不是关注茶汤、茶具等外在形式和茶人的美感。然后练习(训练、练习)并打开你的感官、存在感、觉知和感恩。

最近刚开了一个茶道之外的系列沙龙，叫“一个茶会”。以“一茶一会”“一茶一问”的形式，深入探讨了小说中的诸多人生话题，我遇见了智慧与成长的你。

心灵探索:对于不懂茶，想开始茶艺培训的初学者有什么建议？面对众多的茶，如何入手，找到适合自己的茶？

苏黑:不要迷信跟着感觉走，除非你只是想喝杯茶打发时间。茶修正在进入修的境界，需要认真。我对茶叶种植的第一感觉是“感知”。我需要先学习，知道你喝的是什么茶，这个茶是不是干净的，不是骗人的，对身体没有危害。

多亲自品尝，认真训练五官，觉得笨就上茶艺课，练静心课，做好自己能分辨和评价好坏的基本功准备。养茶的本质是尊重自然。第一，要知道茶叶的来源，要知道是什么地，怎么种的，有没有被破坏过，有没有依赖农药和频繁采摘滥货。

知道之后，选择自己更容易吃的口味，一步步学习不同茶叶的茶性，用身体去检验。这是几年的基本功，然后是一辈子的受益。

茶再“好喝”，也可能是片面的欲望满足。如果只是想吃好吃的，喝都一样。如果你想进入严重的茶叶修复，建议只选择干净的茶叶，然后让你的身体做出反应，告诉你哪种茶适合你，哪种茶你还没有准备好，所以你要继续修复。