什么是藜麦？真的有那么好吗？

材料

佐料

藜麦50克

小米30克

佐料

红糖

20克

红枣

5粒胶囊

核桃仁

适量的

水

适量的

藜麦小米粥的做法

1.

藜麦、小米用清水浸泡约1小时；核桃去皮切成小块，红枣切丁。

2.

将浸泡好的藜麦和小米放入砂锅中，加入一定量的水，大火烧开后小火炖20分钟左右；煮到藜麦小米开花，边煮边搅拌，煮到浓稠。

3.

加入红糖搅拌均匀；加入红枣，继续煮5分钟。

4.

关火后，加入核桃。

藜麦小米粥成品图

烹饪诀窍

核桃可以换成你喜欢的坚果，比如花生或者开心果。