焖烧杯好吗？

焖烧杯的原理是在焖烧杯中注入开水后，将食物放入杯中，利用保温作用长时间保持杯中的温度，从而将食物煮熟。适合在家做饭，送餐，户外携带，可以保暖防寒。

焖烧杯的优点是:

1.安全:热关调理过程中不需要电和煤气，不用担心不注意锅内无水而导致的危险。即使锅里冒着热气，外锅也不烫，没有压力，不怕爆炸。

2、省时、省钱、省力:只需花一点点时间等待锅里的水烧开后移入外锅，就不用留下来照看火堆，不仅节省了能源还帮你创造了大量的工作娱乐时间，保温能力六小时可达70度以上。

3、营养美味:煮沸调理时间缩短，食物的营养不被破坏，肉质不易老化，保持了汤汁的原汁原味。猪脚、牛筋、粥等。可以调理中西美食。

需要注意的事项

其实炖盅的原理和保温杯差不多。热量来源完全靠烧开的水。开水遇到冷食，热量会被中和，温度会下降，达不到烹饪的效果。所以不建议炖生冷肉。