蛋白粉有哪些作用？

蛋白粉是由纯化大豆蛋白、酪蛋白和乳清蛋白组成的粉末，用于蛋白质缺乏的人补充蛋白质。属于保健食品，具有补充蛋白质、促进新陈代谢、提高智力、促进生长发育的作用。

1.补充蛋白质:蛋白粉是一种氨基酸丰富、性能优越的蛋白质来源。摄入优质蛋白粉可以直接补充人体所需的蛋白质，改善身体体质。

2、促进新陈代谢:食用蛋白粉可以提供多种氨基酸，促进新陈代谢。

3、益智:蛋白粉中的儿茶酚胺能提高神经传导速度，有利于增强记忆力。

4.促进生长发育:儿童缺乏蛋白质会导致发育迟缓、身材矮小、抵抗力减弱。摄入适量的蛋白粉有助于他们的生长发育。

适宜人群

贫血、疲劳和营养不良

禁忌人群

肝硬化和痛风患者

食用方法

用水或酒混合后服药

将适量蛋白粉放入杯中，倒入适量温水冲泡，加盖冲泡3-5分钟后饮用。

浸泡牛奶

将适量蛋白粉放入杯中，倒入适量牛奶搅拌3-5分钟即可饮用，可润肠通便。