如何做好衢州丸子(飘丸)？

芋头1公斤

红薯粉300克

白萝卜300克

瘦肉500克

猪油50克

酱油20克

衢州的肉丸怎么做？

芋头洗干净不去皮，只洗泥放高压锅里。30分钟后，芋头很软，剥了就好。

红薯粉，稍加处理，压成粉末。

将芋头、红薯粉、腌制好的瘦肉末、酱油、白萝卜丝、糖、盐、猪油混合，拌匀，备用。

最好用特制的台阶垫蒸笼，用勺子或手成组放入蒸笼。

8分钟后，出锅。

可以和饺子一样吃，配汤。

技巧

健康的饮食方法，如芋头、红薯和萝卜，都对你的健康有益...衢州特色小吃，肉丸...好吃。