冬天吃山药有什么好处？

冬天我们都知道天气冷，室内外温差大，容易诱发心血管疾病。山药含有大量的粘蛋白、维生素和微量元素，能有效防止血脂在血管壁上沉积，预防心脏病，降血压，镇静安神。非常适合冬天吃。

健脾益胃

冬天经常吃山药也可以更好的促进脾胃，因为冬天我们运动少，新陈代谢变慢，而冬天我们喜欢吃火锅等辛辣油腻的食物，增加了肠胃疾病的风险。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于促进脾胃的消化吸收，健脾益胃，降低肠胃疾病的风险。冬天可以在粥、汤、火锅中加入山药。

益肺止咳

冬天可以适当吃一点山药。山药对我们的喉咙干燥和疼痛也有好处。山药含有皂角苷和粘液，两者都能润肺。常吃山药可以止咳，养肺阴，治疗肺虚、痰咳、久咳。

滋养肾脏健康

山药含有多种营养成分，具有强身健体、滋肾益精的作用。而且冬季蔬菜水果较少，吃山药还可以补充维生素等营养，弥补其他果蔬的不足。但不要把山药和香蕉一起吃，容易引起腹泻。

降低血糖

山药中含有粘蛋白，有降血糖的作用。日常菜单中加入山药，有助于预防冬季暴饮暴食引起的血糖骤升，长期食用还能预防糖尿病。