夏天喝什么汤比较营养？
推荐莲子鸡心汤
鸡翅4个，鸡心10，莲子2个，水发木耳1，葱、姜、花椒、香叶、盐、胡椒粉适量。将鸡翅、鸡心洗净，放入冷水砂锅中，加入4小碗水，烧开，去沫，加入莲子，加入各种香料，小火煨1小时，加入木耳，加盐，继续煮10分钟，最后用胡椒粉调味，即可食用。
功效:此汤有助于平复心情，补充蛋白质、维生素B、铁、锌、盐。对于肠胃不好的人来说，夏天多吃冷饮和水果，胃往往会凉。可以在汤里多加点姜片暖胃，感觉很舒服。汤汁鲜美，莲子木耳软糯可口，是一种味觉享受。捞出鸡翅和鸡心，拌上一点调料，又是一道不错的凉菜。
推荐珍珠笋苹果鸭心汤
材料:珍珠笋一罐，苹果两个，鸭心六个，姜一片，盐少许。
制作:1，珍珠笋斜切成段。苹果、鸭心、生姜洗净。苹果去蒂、去核、切块；鸭心剖开；生姜去皮，切块。2.砂锅加水，用猛火煨至水沸，再放入材料，继续用中火煨数小时，加盐调味，即可食用。
功效:此汤具有清热润燥，宁心安神，养颜美容，消积化滞，减少脂肪堆积的作用。如果你皮肤干燥，便秘，脂肪过多，可以用这个汤作为食疗。
推荐冬瓜姜干贝老鸭汤。
材料:冬瓜一斤，姜瑶柱一两块，老鸭一只，瘦猪肉三两块，陈皮一块，盐少许。
制作:
1，蒋耀珠泡，洲争。冬瓜带皮和瓜仁，一口咬定，切成厚片。老鸭洗净，去毛，去内脏，切鸭头、鸭尾，开边，切成四块，沸水中滚五分钟。瘦肉和陈皮洗净。
2.砂锅加水，小火煨至水开，再放入材料，继续用中火煨三小时，加少许盐调味，即可食用。
功效:此汤具有清热生津、滋补养颜的作用。如果你身体虚弱，虚损，津液不足，皮肤干噪，可以用这个汤作为食疗。
推荐紫菜汤
原料:紫菜15g，香菇50g，芦笋100g。
做法:香菇、芦笋加水、紫菜切丝，放入开水中，用植物油、味精、料酒调味。
功效:经常食用此汤不仅营养价值高，还具有解暑、滋补身体、预防动脉硬化、升高血压的作用。
推荐鱼头豆腐汤
材料:嫩豆腐300克，鲜鱼头2个，料酒，盐，酒精，胡椒粉，葱，姜。
工作方法
1.将鱼头、葱、姜放入汤中煮熟，豆腐适当切片备用。
2.鱼头烧开后，将豆腐、料酒、盐、味精、胡椒粉一起放入锅中，直至豆腐熟透。
特点:豆腐嫩，汤汁鲜美。
推荐苦瓜汤
材料:新鲜苦瓜4个，排骨500克。
做法:新鲜苦瓜去皮洗净切块，排骨洗净切块，加入调料放入烧开的锅中，小火慢炖。
功效:具有清心解毒的功效。对高血压、糖尿病、甲亢、慢性肝炎、夏季消化不良有效。
推荐肉末鸡蛋玉米羹
鸡蛋1个，鸡胸肉50g，速冻甜玉米半碗，盐少许，鸡汤2碗，水淀粉适量。鸡胸肉剁成肉末，加入少许盐和水淀粉拌匀；鸡蛋打好，加入几滴料酒和少许盐；切碎甜玉米仁。将鸡汤放入锅中烧开，加入甜玉米粒搅拌均匀，煮3分钟。水烧开后，加入淀粉，加入鸡肉末搅拌均匀，再加入蛋液，快速搅拌，防止结成硬块，即可食用。
功效:能补充蛋白质、维生素A和多种B族维生素，易于消化。鸡肉末可以换成猪肉末或牛肉末，素食者可以换成豆腐末。换成酸辣汤和西湖牛肉汤效果差不多，只是制作方法稍微复杂一点。
推荐牛奶桂花龟苓膏
1盒龟苓膏，1袋全脂牛奶，半勺桂花，半勺蜂蜜。在一个放大的玻璃碗里，用刀把龟苓膏剁碎，倒入从冰箱里拿出来的冷牛奶里，最后拌上蜂蜜和桂花。放在小碗里就可以吃了。
功效:融合了咖啡牛奶的风味和桂花的香甜，口味独特，止渴解烦，巧妙的通过牛奶补充钙和蛋白质。适合作为甜点或冷饮。
推荐花生百合豆沙
红豆100g，百合干1，花生1，玫瑰酱1，蜂蜜1。红豆、百合洗净，提前放入冰箱浸泡24小时，定时放入高压锅与花生一起煮30分钟。自然冷却后，打开盖子，放入小碗中，室温冷却或放入冰箱，加入玫瑰酱和蜂蜜，即可食用。
功效:增加B族维生素和钾的供给，补充蛋白质。香味浓郁，口感柔和。适合作为开胃汤，冷饮或夜宵。