古人云——秋无一碗汤!推荐12种提高免疫力的汤。
银耳红枣汤
配料:银耳1,红枣1,冰糖10g。
练习:
1.银耳提前用水浸泡;
2.红枣洗净;
3.银耳眼泪小花。把它放进锅里
添加红枣
5.倒2碗水,选择煲汤;
6.熬汤时,将枸杞洗净,冰糖备用;
7.煮好后倒入枸杞和冰糖,选择五分钟收汁;
山药胡萝卜骨头汤
材料:排骨400克,葫芦丝半根,山药250克,甜玉米2个,核桃2个,1块姜,适量油和盐。
工作方法
1猪扇骨
2向锅中加入水,煮沸。
3.将排骨放入锅中焯一下。你可以煮一会儿。
煮出多余的血和泡沫,然后关火,用冷水冲洗。
5玉米、胡萝卜
6将玉米掰成四瓣,胡萝卜切成滚刀块,生姜去皮捣碎。
7山药
8山药去皮,洗净,切成滚刀块,核桃去壳。
9所有食材放入锅内冷水,说不需要任何食材。
10电压力锅,设置为养生汤档。
1120分钟后,由于保温减压状态。
12十分钟后,盖子就可以大致盖上了。
13重新选择加热键
14加入一茶匙盐。
15汤再煮3分钟,香味溢出,关火。
16盛在碗里。
莲藕猪骨黄豆汤
材料:猪骨500g,莲藕1节,豆干30g,胡萝卜1根,盐4g。
练习:
1.猪骨剁碎,放入锅中煮10分钟,然后取出用冷水冲洗干净;
2.将莲藕、胡萝卜分别去皮洗净,切成滚刀块,将干黄豆泡一会,捞起;
3.将所有食材放入汤锅,加入6碗左右清水,盖上锅盖,大火开后小火炖60分钟左右;
4.汤煮好后,加盐拌匀即可饮用。
五华沙申玉柱爆鸡
材料:
鲜无花果4~6个,玉竹10g,枸杞3g,土鸡半只,生姜适量(3~4人)。
方法:
工作方法
1.切洋葱和姜。
2.排骨焯水,然后放入电饭锅,加水。
加入平菇
4.加入丝瓜和盐,煮半小时。
葛花鲫鱼汤
材料:鲫鱼1,葛根500克,胡萝卜1,生姜1,盐3克。
方法:
1鲫鱼把鱼鳞刮干净,放锅里炸,然后用来做汤。汤将会是乳白色和芳香的。
葛根可以清热、降血脂、降血压、降血糖。老年人吃葛根可以预防骨质疏松。葛根去皮,切成小块。
将胡萝卜去皮,切成片。将胡萝卜、葛藤、鲫鱼、姜片放入汤锅,加水6碗,大火煮沸后转小火炖90分钟。如果这个汤是给孩子喝的,建议把鱼放在袋子里煮鱼汤。在这里的超市可以买到煮鱼汤的袋子。
喝汤前用盐调味。
豆苗蘑菇汤
配料:豆芽、口蘑、金针菇。
实践;
1.将姜片放入水中煮沸,水加热后加入口蘑。
2.水烧开后,加入金针菇和豆芽。加点盐。
3.重新打开水后关火。(也可以放点味精或者香油)
关键点:
1.不要把盖子盖在豆芽上。
竹笋蘑菇汤
材料:香菇25g,竹笋15g,金针菇110g,清汤300g,姜,精盐,味精。
练习:
1.香菇切丝,姜切丝,百合打结,竹笋切丝。
2.将竹笋和姜丝放入汤锅中,加入适量清水煮15分钟,再加入香菇和金针煮5分钟。加入精盐和味精。
猪脚大豆汤
原料:牛肉350g左右,白萝卜1/2。
调料:65438+盐0.5小勺,料酒2大勺,香菜少许,白胡椒粉少许,姜几片。
方法:
1,我用的是牛脑肉,切成小块,加适量的水和牛肉,1大勺料酒和少许姜片到锅里,煮开后大概1分钟。
2.砂锅内放入足够的开水,加入牛肉和1汤匙料酒,盖上锅盖煮开,然后转小火煮约1.5小时。
3.白萝卜去皮,切成滚刀块。
4.加入萝卜,再次煮开,小火炖20~30分钟。加入1.5茶匙盐,搅拌均匀,关火。
原料:豆腐300g左右,大白菜少许,鲜虾10。
调料:盐1.5小勺,料酒1大勺,白胡椒粉少许,植物油少许,小葱少许,淀粉少许。
生产流程:
1.虾去头去壳,开背去虾线,洗净,放入碗中,加入1大勺料酒,少许白胡椒粉和1大勺淀粉,搅拌均匀,腌制片刻。
2.将白菜和豆腐切成小方块。
3.炒锅烧热,放入植物油,放入葱花,豆腐翻炒几下,加入适量的水,1.5小勺盐,大火烧开后再煮4~5分钟。
4.用少许水淀粉调稀,然后放入腌制好的虾仁煮至变色,半分钟不到1分钟。
5.最后放入大白菜,翻炒几下马上关火。
苦瓜肚汤
材料:猪肚、苦瓜、枸杞
制作:
1.准备原料;
2.将五花肉放入锅中;
3.加入适量的水;
4.加入姜片;
5.按下煲汤功能键,20分钟后取出切成条状备用;
6.放入苦瓜;
7.把切好的肚片放进去;
8.继续炖五分钟后加盐调味;
9.最后加入枸杞。
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