夏天应该喝什么粥，有清热的作用？除了绿豆粥= =

按季节喝粥，冬天适合喝“八宝粥”暖胃健脾；夏天喝“绿豆粥”，清热消暑；春季喝“菊花粥”，养肝解毒；秋季喝“银耳粥”滋阴润燥。按健康健身喝粥。失眠患者可喝“百合莲子粥”安神强心，腰膝患者可喝“枸杞桑葚粥”补肾壮骨，产妇可喝“小米红糖粥”养血健脾，水肿患者可喝“红豆荷叶粥”清热利湿，便溏者可喝“大枣糯米粥”健脾益气，小便不利者可喝。苦瓜粥:苦瓜100g，冰糖20g，精盐2g，粳米100g。制作时，将苦瓜去瓤，切成小丁，与洗净的粳米一起放入锅中，加水适量，用武火煮沸，加入冰糖和盐，再用小火煮沸，制成粥。苦瓜具有清热解暑、解毒、清心明目的作用，非常适合夏天食用。莲子粥:将莲子50克、粳米100克放入锅中，一起煮至莲子烂透。莲子有清心泻火、健脾止泻的作用，还能养心安神，对暑热引起的心烦失眠有很好的治疗作用。西瓜皮粥:西瓜皮200g，粳米100g，糖30g。将西瓜剥去硬皮，切成丁，与粳米同煮。先用大火煮，再转小火煮粥，加糖。西瓜皮有清热解暑、利尿消肿的作用。夏季饮食调节应以清淡滋阴食物为主，如水果、蔬菜、绿豆、百合、鸭肉、薏米等，都是夏季滋补佳品，普通家庭都可以享用。百合粥30g(或百合干粉20g)，糯米100g，冰糖适量。将百合、糯米洗净，放入砂锅中，加入适量清水，煮至米汤粘稠，加入冰糖。功效:润肺止渴，宁心安神。白豆粥和白扁豆60克，粳米100克，糖适量。白扁豆用温水泡一夜，和粳米一起放入锅中，加水煮成粥，再加些糖搅拌均匀。功效:健脾养胃，清热止泻。可用于正常人和脾胃虚弱、慢性腹泻、夏季烦渴患者的滋补保健。绿豆粥绿豆30克，粳米100克，冰糖适量。将绿豆、粳米洗净，放入锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮，制成粥。将冰糖加入粥中，搅拌均匀。功效:清热解暑，生津止渴，解毒消肿。可用于正常人的滋补保健和暑热、烦渴、中暑患者的食疗，也可用于夏季防暑。莲子粥20克，粳米100克。将莲子浸泡，取出莲子心，放入锅中，加水煮至熟；将粳米放入锅中加水煮成稀粥。粥煮好后加入备用莲子拌匀即可食用。功效:适用于正常人的滋补保健，以及脾虚食少、便溏乏力、心虚失眠、健忘等症。荷叶粥鲜荷叶1，粳米100克，冰糖适量。荷叶洗净，切成3厘米左右的方块，放入锅中，加入适量清水，先用武火煮沸，再用文火煮10分钟，去渣留汁备用；将粳米放入锅中，倒入荷叶汁，加一些冰糖和水，煮成粥。功效:解暑、降血压、降血脂、减肥。薄荷粥鲜薄荷30g(干薄荷15g)，粳米100g，冰糖适量。将薄荷放入锅中加水煎5分钟，去渣留汁备用；将粳米和水放入锅中用武火煮沸，再用文火煮成粥，加入冰糖和薄荷汁，再煮沸。功效:清热解暑，清利咽喉。芹菜粥50克，粳米100克，盐，味精。将芹菜切成2cm的段，与粳米一起放入锅中，加入适量的水，用武火烧开，文火煮至米烂成粥，加入少许盐和味精调味即可。功效:清肝降压，可用于正常人的滋补保健和高血压、脂肪肝、高血脂患者的食疗。冬瓜大麦汤200克，大麦30克。冬瓜去皮，切成条状。先将薏苡仁用水煮开，然后加入冬瓜条，直到米饭熟了。冬瓜煮熟后，可以根据自己的口味调成咸味或甜味。功效:清热解毒，健脾利尿。绿豆酸梅汤100g绿豆，50g酸梅汤，适量白糖。前两味加水煎煮取汁，再加糖。功效:清热解毒，生津止渴。全鸭冬瓜汤含冬瓜100g(带皮)，鸭子1只，瘦猪肉30g，海参1只，芡实、薏米15g，荷叶半片。将上述材料放入水中煮至鸭肉熟，加入少许盐调味。功效:清热解暑，滋阴健脾，祛湿补肾，利湿利尿。