土鸡蛋有什么好处？他们真的好吗？

土鸡蛋的营养价值

1.土鸡生长在自然环境中，呼吸着干净新鲜的空气，吃着天然的食物，所以产出来的鸡蛋质量自然会好。

2.鸡很少下蛋，营养积累周期长，含水量低，含有较高的ω-3不饱和脂肪酸(ω-3)和磷脂，能促进胆固醇代谢，对心血管保护非常有利，而ω-3不饱和脂肪酸是我们生命的保护神。

3.土鸡蛋中微量元素含量高。

4.土鸡蛋里没有激素和抗生素残留。

原生蛋生长在自然环境中，人为干扰很少，不存在食用含有激素和抗生素的“饲料”等问题，如皮粉、肉骨粉、渣滓等。因此，抗生素在鸡蛋中残留较少，不产生耐药性的致病菌菌株数量增加。被变异菌感染后，很难治愈，对人体没有潜在危害。

5.土鸡蛋味道更好。

土鸡蛋中脂肪含量较高，所以蛋黄较大，非常适合煮水煮蛋和煎蛋。简单的烹饪方法就能充分发挥其优良的味道。普通鸡蛋蛋清较多，适合蒸蛋或打蛋。土鸡蛋味道更好。