为什么茶能生津止渴？

茶是世界三大非酒精饮料之一。17世纪，英国诗人称茶为“健康之液，灵魂之饮”。普洱茶是一种王者风范，是云南特有的历史名茶，以其独特的茶味、茶质和强大的保健功效而备受世人推崇。普洱茶是唯一作为国礼使用的贡茶，是历史最悠久、不间断的皇家贡品。喝茶首先可以补充身体流失的水分，调节新陈代谢，维持心脏、胃肠道、肝脏、肾脏的体液平衡。茶叶中含有丰富的维生素、矿物质、微量元素、氨基酸等活性物质，可以补充出汗丢失的营养物质，维持高代谢的生理功能。中国是茶的发源地，也是茶文化的发源地。其中，被誉为茶中之王的普洱茶，被誉为云南的名片，是地道云南茶的典范。普洱茶是由绿茶或红茶经蒸制而成的各类云南紧压茶的总称，包括沱茶、饼茶、方茶、紧压茶。普洱茶的高品质不仅表现在香气、口感等饮用价值上，更在于其宝贵的功效和保健功能。《梵天鲁聪录》(柴萼，日期为公元1925年)中说:“普洱茶温香，能治百病。蒸熟后用竹竿包裹，价格与黄金相当。“因此，普洱茶作为一种传统饮料，不仅能解渴、生津、提神，还被海外华侨和港澳同胞视为养生佳品。一般来说，普洱茶具有解油腻、助消化、暖胃、化痰生津、促进脂肪代谢、防治冠心病、降低人体所含甘油三酯、胆固醇、血尿酸、杀灭癌细胞、抗突变、减肥、抗衰老、降血压、降血脂、除口臭、防龋齿、明目、抗辐射、降烟毒、醒酒解毒、消炎、杀菌、治病的作用。