如何制作素食豆腐球

主要成分；老豆腐500克，鸡蛋、白菜、胡萝卜、韭菜、火腿各50克。

配件；盐65438+十三香0茶匙65438+鸡精0茶匙，蚝油适量65438+玉米淀粉0茶匙。

1.将豆腐压碎，加入切碎的卷心菜、切碎的胡萝卜、切碎的韭菜和火腿丁。

2、打一个鸡蛋，加入适量盐、十三香、鸡精。

3.加入1汤匙蚝油和2汤匙玉米淀粉拌匀。

4.将肉丸挤出，在六成热油温度下炸至表面金黄，取出。

5、豆腐素丸子成品图。