体质问题:小明和小张早上在粥店喝热粥的时候，看到经常有人喜欢用勺子在粥碗里搅拌。小明认为:混的时候要克服。

搅拌确实克服了摩擦和做功，增加了粥的内能。如果把粥放在保温容器里，不与外界进行热交换，搅拌粥可以使粥的温度更高。但实际上粥是放在碗里的，和外界有热量(能量)交换。拌粥会使热粥中的热量通过对流和热辐射传递到周围温度较低的环境中，所以会很快散热，而这部分热量的损失比克服摩擦做功增加的能量要多得多，所以拌热粥会使粥迅速冷却。