如何做猪肚汤养胃

美食，顾名思义，就是好吃的东西，从山珍海味到街头小吃，应有尽有。其实食物既不高贵也不廉价，只要是你喜欢的，就可以称之为食物。下面是猪肚汤的制作方法，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。

主要成分:

猪肚1，大枣(鲜)8，胡萝卜1，黄芪5。

调料:

盐适量，姜2片，陈皮1片。

练习:

1.五花肉洗净无异味后洗净；干净的瘦肉。

2.生姜切片；红枣去核洗净；黄芪洗净。

3.准备陈皮。

4.准备一个炒菜锅，放入猪肚子里焯水，直到快熟了，再拿出来切块。

5、准备一个砂锅，放入五花肉和瘦肉，放入几片姜，大火烧开。

6.加入陈皮、黄芪、红枣。

7.盖上盖子，煮2个小时左右。出锅前加盐搅拌均匀。

猪肚汤配什么料？

想要煮出一锅美味的猪肚汤，除了猪肚要干净无异味之外，食材也很重要。但是用辣椒猪肚汤是很常见的，但是如果不能吃辣椒，可以用它煮什么呢？

1，配辣椒+泡菜

南方人在换季的时候总觉得早晚温差很大，尤其是秋天和夏天。同时也容易淋湿，人体更容易感到疲劳。整个人无精打采，昏昏欲睡，甚至还伴有肠胃不适。这个时候可以在五花肉里加一些辣椒，可以驱寒暖胃，促进食欲，还可以加入咸菜，大大增加这个汤的味道。

2、用山药+栗子

要知道猪肚和栗子都可以健脾养胃，所以一起煮的话调理肠胃的效果更好，尤其是加入山药，甚至可以起到益气补肺的作用。尤其是气色不好，气血两亏的马宝，可以用山药栗子熬猪肚汤！

3、用银杏+腐竹

猪肚本身含有丰富的蛋白质和无机盐，可以补虚健脾胃，而银杏含有丰富的维生素、矿物质和微量氢氰酸。不得不提的是，腐竹有很好的健脑作用，对预防阿尔茨海默病有很好的效果，还能降低胆固醇，预防高血脂和动脉硬化。

4、有霸王花+南北杏

每到秋冬，就是霸王花大战的节奏！猪肚能健脾养胃，霸王花有润肺、清热化痰、除积热、止气止痛的功效，而南北杏做的汤能生津、开胃、润大肠，适合肺病、高血压、糖尿病、高血脂患者饮用。但杏仁不宜吃太多，每次不宜超过10g，以免杏仁吃多带来危害。