孩子早上可以吃粥吗?给孩子吃粥有什么好处?
粥制作简单,滋补,易消化,养胃。因为五谷杂粮的肉丝可以吃到粥里,口感完整,营养丰富。大家喝的粥一般都是用大米或者小米煮的。一般是大豆、葡萄干、莲子、桂圆、山药、红薯等。可以加到粥里。了解健康的人可以根据自己的身体需求来搭配。“粥的主要营养成分是碳水化合物为人体提供能量的三大营养成分(蛋白质、碳水化合物、脂类)之一,能迅速改善机体代谢中的血糖和能量供应。”陆军军医大学新桥医院营养师、营养师黄镇说,粥因糊化度较高,容易被体内的淀粉酶水解并迅速吸收,所以对胃肠道的负担较轻。它能在消化负荷中养胃。粥里通常含有矿物质和食物碱性,能适当中和胃酸,使胃舒服,在酸碱中和中养胃。
具体来说,粥主要有三个作用。首先,有助于补水。粥的含水量通常高于90%。粥里的水和淀粉结合,通过消化道的速度比纯净水慢,让人感觉比单独用水更滋润。第二,有助于降低膳食能量,控制体重。粥体积大,能量密度低,容易有饱腹感,有助于防止能量过剩。第三,对胃有好处。特别是在肠胃功能下降或者肠道感染腹泻的情况下,喝点粥对身体有好处。
孩子早上可以吃粥吗?孩子早餐不仅要喝粥,还要搭配高蛋白食物。“早餐可以喝粥,但一定要搭配高蛋白高能量的食物。”营养学家黄金说,由于粥的能量密度低、蛋白质含量低,属于能量速度快但总能量低的食物。早餐单纯喝粥不能满足整个上午的能量消耗,要搭配高蛋白、高能量的食物(如乳制品、面包、饺子、饺子、鸡蛋)。"乳制品和鸡蛋尤其富含高蛋白."孩子新陈代谢快,精力旺盛,消耗能量大。吃早餐时,他们要吃能防止饥饿的食物,也就是“从肠道慢慢吸收”的食物。只要吃粥,如果能量不够,身体就会燃烧自己储存的糖原和脂肪来提供能量,不利于防疫时维持正常的免疫力。另一方面,孩子的肚子小。他们只要吃粥,肚子就会很快填饱,提供的能量自然有限,所以早餐不建议吃粥。如果真的喜欢粥,最好搭配水分含量低、蛋白质多、能量丰富的食物,如奶粉、鸡蛋、面包、馒头等。这样可以在早上给孩子提供一定的能量,维持正常的血糖水平。
对于成年人来说,早餐也要注意各种营养素的补充,如矿物质、维生素、优质蛋白质等。我们的鸡蛋、牛奶、水果和蔬菜最好不要掉下来。坚果类食物,丰富的矿物质和不饱和脂肪酸可以适当补充。蔬菜蔬菜等粥可以加很多其他材料。但对于老年人来说,肠胃功能相对较差。尤其是脂肪体质,高血脂的老年人,喝粥就好。一般来说,食物的选择不能太绝对。“适当”和“适度”很重要。粥、牛奶、鸡蛋、面包等。是最重要和健康的食物。