每天喝点黄酒真的健康吗? 黄酒含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质,还含有多种物质。黄酒中的多酚类物质具有清除自由基、预防心血管疾病、抗癌、抗衰老等多种生理功能,因此有利于保健。但不宜空腹服用,也不宜与碳酸饮料同服。