芋头馒头的做法，如何让芋头馒头好吃，芋头馒头

材料

芋头糊180 g，中筋面粉340 g，酵母3 g，奶粉15 g，糖20 g，盐5 g，中筋面粉少许，水适量。

工作方法

芋头切片，蒸熟，用叉子压成泥，放凉。

将所有材料混合均匀，加入芋头糊和水(根据情况增减)，揉10分钟左右，使其成为光滑不粘的面团。

面团发酵成两倍大。

把面团搬到桌子上，适当加入面粉，粘成长方形。

将面团擀成圆柱形，先切掉头尾不足的部分，中间部分以适当的距离切成小块，放在烘焙纸上。

面团再次发酵40分钟左右，面团变大，摸起来很软。

将馒头移入外锅加一杯水的电饭锅中蒸，注意锅盖要留一条缝。

电饭锅跳起来的时候，拔掉电源插头，然后静置五到十分钟，让电饭锅逐渐冷却后再取出馒头。