春节期间饮食养生有哪些注意事项？

鸡肉、鱼、虾、蟹...高蛋白、高脂肪的菜肴是春节餐桌上的主要菜肴。再加上经常喝酒，或者不注意饮食卫生，春节期间身体可能会不堪重负。因此，市民在节假日期间要注意饮食安全，不要暴饮暴食，防止出现高血脂、体重突然增加等不良后果。

蔬菜是不可或缺的。

家庭餐桌越来越丰富，春节离不开鱼和肉。但市民经常会感到疲倦乏力，并有胀气现象。事实上，人们不妨多吃蔬菜来缓解这些身体危机。

新鲜蔬菜是一种碱性食物，不仅富含纤维素，还能中和体内多余的酸性物质，维持人体新陈代谢的需要。其中，蔬菜中的纤维素可以解油腻，维持肠胃正常蠕动，预防便秘。比如:萝卜、芹菜、辣椒等。当然，蔬菜的种类很多，每一种都有去除油腻，帮助消化的作用。所以，大众要尽量吃的全面，不可厚此薄彼。

水果可以预防疾病。

春节享受美食的同时，也不能忽视身边的水果。能调节和改善人体代谢功能，预防各种疾病，增进健康。比如苹果含有丰富的维生素和矿物质，有生津止渴、补脑补血、安眠养心、治疗慢性腹泻、减肥等功效。梨富含糖、维生素、矿物质和果胶。性寒，有降血压、化痰、润燥、调津液的功效。咳嗽痰多的老年人要多吃。

品种的巧妙搭配

菜肴的多样性是春节饮食的特点。在安排节日大餐时，要注重色、香、味，力求荤素搭配，凉热搭配，干淡搭配。

胖，小但很好。

春节吃油腻是传统特色，现代饮食要努力改变集中吃大鱼大肉的习惯。肉类食品的选择要少而精，制作要清淡美观。比如要选择兔肉、猪蹄、鸡爪等。，平时不常吃的。它们新鲜可口，也美丽健康。鱼的制作要以蒸为主，少煎，以清淡为主，突出鲜味，促进食欲，保存营养。

2.春节期间的饮食禁忌

肝病患者应避免“饮酒”

肝病患者饮酒会直接伤害肝细胞，甚至引起肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。

胆囊疾病患者应忌“油”

节日期间食物油腻，胆囊疾病患者如果大量食用油腻食物，会加重胆囊负担，诱发急性胆囊炎。因此，胆囊疾病患者应避免油腻食物。

感冒患者应避免“聚集”

春节期间，天气寒冷，人们容易感冒。如果他们一起走亲访友，很容易造成疾病的交叉感染和流行。所以感冒患者不要外出，最好在家休养，这样不仅有利于疾病的恢复，也可以避免传染他人。