黑木耳怎么吃？黑木耳保健食谱

黑木耳食材没有特别的气味，所以烹饪的时候可以选择多种方式，煮、煮汤、凉拌等等，都是非常适合的。那么，黑木耳怎么吃呢？黑木耳的做法很多。下面介绍一下黑木耳养生的食谱，一起学习一下。

1.三鲜素海参:材料需要水发木耳100克、水发香菇50克、酱油50克、素鸡50克、味精50克、甜椒50克、白糖50克、熟冬笋50克、料酒50克、原油、熟花菜、姜末、湿淀粉、玉米粉、精盐、鲜汤。木耳洗净、沥干、切块，然后加入玉米粉、盐、味精和水混合木耳面糊，将面糊做成手指形状，即原味海参。然后将木耳香菇洗净，去蒂，切成梳状片。甜椒洗净后，去籽，不要做成梳状的片，即可食用。煮熟的花椰菜被切成栗子大小的小块，用刀子端上桌。将煮熟的竹笋和素鸡切成滚刀块，出锅，将锅内所有食材翻炒，然后加入调料和素海参，用湿淀粉勾芡至差不多熟。三仙树海参具有益气养胃、强身健体、益气补虚、养胃益胃的作用。

2.木耳炒肉片:材料需要水泡木耳25g，酱油10g，茶油35g，葱、姜、油白菜10g，黄酒10g，盐，瘦肉。葱姜切丝，肉切片，油白菜。黑木耳炒肉片能补虚益气，预防心脑血管疾病。

黑木耳怎么吃？黑木耳保健的配方就介绍到这里，说黑木耳看起来很小，但是保健效果很有益处。平时可以适当吃一些，但要注意经期、手术前后、拔牙前后少吃黑木耳，因为黑木耳能抑制血小板聚集。