你知道有多少蒜泥好吃吗？

蒜泥就是我们经常吃的大蒜。经过加工或者加入一些调料，我们就可以吃到美味的蒜泥了，蒜泥可以当调料吃，比如火锅或者烧烤。那么你知道蒜泥有什么好处吗？让我们来看看。

1.强力杀菌。大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用，能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒。是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的。调节血压，增加血管的通透性，从而抑制血栓形成，预防动脉硬化。

肿瘤和癌症的预防和治疗。大蒜中的锗、硒等元素可以抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长。实验发现，癌症发病率最低的人群，就是血液中硒含量最高的人群。据美国国家癌症组织统计，在世界上最具抗癌潜力的植物中，大蒜位列第一。大蒜有防癌作用，已经被证明，所以平时可以适当食用，可以增强体质，减少癌细胞的生长。

3.排毒清肠，预防肠胃疾病。

2.降低血糖，预防糖尿病。大蒜能促进胰岛素的分泌，增加组织和细胞对葡萄糖的吸收，提高人体的葡萄糖耐量，迅速降低体内血糖水平，杀灭因感染诱发糖尿病的各种病菌，从而有效预防和治疗糖尿病。大蒜能有效刺激胰岛素的分泌，还能有利于葡萄糖的吸收，有助于降血糖。大家平时可以放心食用，对身体也有好处。

关于吃蒜泥的好处，上面已经介绍了相关内容。从以上内容不难看出，它可以降血糖和杀菌，还具有防癌的作用。平时可以适当吃点。