有哪些保健酸奶？
有哪些保健酸奶？酸奶喝起来酸酸甜甜的，是很多人喜欢喝的饮料。在夏天，酸奶是人们解渴和刺激食欲的最佳选择。市面上酸奶的选择很多，那么有哪些保健酸奶呢？
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超市里真正的保健酸奶都标有“发酵乳”字样，酸奶配料表第一位应该是牛奶。
所谓假酸奶，是指含乳饮料，是以水为基础，添加了牛奶或乳制品，以及糖或甜味剂等食品添加剂的饮料。
含乳饮料的名称和真正的酸奶有些区别，比如“酸奶”、“乳酸菌饮料”、“风味发酵乳”，往往不是真正的酸奶。另外，酸奶的产品类别是“发酵乳”，但含乳饮料不能这样标注。
酸奶分类
按照国家标准，酸奶可分为酸奶、发酵乳、风味酸奶、风味发酵乳四大类。
1，酸奶
以生牛(羊)奶或奶粉为原料，经灭菌，接种嗜热链球菌，用保加利亚乳杆菌(德氏乳杆菌亚种)发酵。保加利亚)。
2.发酵牛奶
以生牛(羊)奶或奶粉为原料，经灭菌发酵制成pH值降低的产品，不受细菌限制。
3.风味酸奶
酸奶除了牛奶/奶粉，还含有其他成分，如食品添加剂、果蔬或杂粮。只要牛奶/奶粉含量超过80%，蛋白质含量≥2%或3%。
4.风味发酵乳
除了牛奶/奶粉，其他成分都是接种发酵后添加的，对细菌没有限制。
酸奶有哪些保健功能？
1，预防骨质疏松。乳制品提供的维生素D很高，钙和维生素D结合对骨骼的好处更明显。充足的营养在预防和治疗骨质疏松症中起着关键作用。& gt& gt妈妈的饮食:蜂蜜苹果酸奶的做法和作用
2.降低血压。在每天喝2-3份或更多酸奶的人中，与不喝酸奶的人相比，患高血压的风险降低了50%。
3.预防妇科感染。患有慢性酵母菌感染的糖尿病女性患者，只要每天喝200毫升甜酸奶，就能使阴道pH值从6，0降低到4，0(正常值为4，0-4，5)，酵母菌感染也随之减少。& gt& gt草莓酸奶作为婴儿辅食的实践与营养
4.控制你的食欲。喝过酸奶的人，饥饿感比别人少，饱腹感比别人多。有助于减肥！
5.提高免疫力。含有大量活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐症、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。酸奶不仅能改善肠道环境，还能提高免疫力。
保健酸奶有哪些功效？
1，酸奶可以提供更多的能量，因为发酵奶更容易被人体吸收，提供的能量比鲜奶多，可以说是休闲中身体恢复的一种方便快捷的能量补充。
2、酸奶可以止泻消食化滞。由于乳酸具有明显的抑菌和调肠作用，抑制肠道内产气菌、条件致病菌等有害菌的生长繁殖，维持肠道菌群生态平衡，形成生物屏障，抑制有害菌侵入肠道，从而达到调肠止泻的目的；
同时，酸奶中含有多种酶，能促进胃液分泌，增加食欲，加强消化吸收。所以长假休闲期间，无论是外出还是在家，酒席都很多，饮食也往往不规律。海吃海喝，暴饮暴食在所难免。多喝酸奶可以有效帮助预防肠胃疾病的发生。
3.酸奶可以提高人体免疫功能。酸奶富含各种营养成分。乳酸菌可以分解乳糖和蛋白质，钙、铁、锌处于离子状态，更容易被人体吸收。乳酸菌能产生一些增强免疫功能的物质，能有效帮助休闲中的人们提高抗病能力。
4、酸奶可以预防便秘、美容、延缓衰老。因为酸奶中的乳酸对肠黏膜有一定的刺激作用，产生大量的短链脂肪酸促进肠道蠕动，大量的细菌可以改变渗透压，从而有效清洁胃肠道，清除体内垃圾，预防便秘。
同时抑制肠道腐生菌的生长，抑制腐败产生的毒素，减少对身体组织的损伤，达到护肤、防癌、延年益寿的效果。
有哪些保健酸奶？3喝酸奶有什么营养价值？
1，抑制有害细菌对肠道的入侵
酸奶中的乳酸不仅可以将肠道中的弱酸性物质变为弱碱性物质，还可以产生抗菌物质维持肠道菌群的生态平衡，形成生物屏障，抑制有害细菌入侵肠道。
2.预防便秘
通过产生大量短链脂肪酸促进肠道蠕动和大量细菌生长改变渗透压，可以预防便秘，促进健康。
3、促进食欲，保健
酸奶含有多种酶，能促进消化吸收，增加胃酸，从而增强人的消化能力，促进食欲，保持健康。
4.防止衰老
通过抑制肠道内腐生菌的生长，抑制腐败产生的毒素，从而保护肝脏和大脑免受这些毒素的侵害，防止衰老。
5、动脉硬化的防治
通过抑制腐生菌和肠道内某些细菌的生长。还含有能抑制体内胆固醇还原酶合成、刺激机体免疫系统、调动机体积极因子、有效抗癌的活性物质。因此，经常食用酸奶可以增加营养，防治动脉硬化、冠心病和癌症，降低胆固醇，具有很好的养生作用。
6、提高人体免疫功能
乳酸菌可以产生一些增强免疫功能的物质，可以提高人体免疫力，预防疾病。含有大量活性菌的酸奶有助于改善乳糖不耐症、便秘、腹泻、肠炎、幽门螺杆菌感染等疾病。
美国农业部人类营养研究中心正在塔夫茨大学进行老年人研究。研究人员吉恩·迈尔(Gene Mayer)表示，酸奶不仅能改善肠道环境，还能提高人体免疫力。无独有偶，台湾省的一项研究也发现，酸奶可以提高一些消炎药的治疗效果。
7.降低血压
哈佛大学公共卫生学院流行病学研究员阿尔瓦罗·阿良博士说，研究发现，每天喝2-3份或更多酸奶的人，与不喝酸奶的人相比，患高血压的风险降低了50%。