黄酒为什么不受欢迎？

黄酒不受欢迎的原因有五个:后劲大，麻烦，对食品健康有偏见，不熟悉时尚潮流，口感相对粗糙。

1，后劲足

黄酒虽然度数比较低，但还是属于未经处理的纯粮酒。当时喝了几杯好像也没觉得有一点醉，喝完就觉得醉了。

2、太麻烦

黄酒多数情况下是趁热温热饮用，需要煮沸到60-70度左右才能饮用。对于如今这个竞争激烈的快节奏时代，年轻人倾向于把复杂的事情简单化，吃的暖太麻烦，不愿意把时间花在这些琐碎的细节上。

3.对食品健康有偏见。

年轻人大多认为自己还年轻，有足够的身体资本，很少考虑用食物来调节身体。他们认为那是老人需要的，与自己无关。他们会选择健身房、体育锻炼等运动来强身健体，从而达到健康的目的。

4、不符合时尚潮流

白酒刺激人伤心时会喝醉，失恋时也会喝醉。俗话说，一杯白酒可以解千愁。啤酒很吵，喝几瓶也不会醉。你可以在最后一次上厕所时从头再来。相比之下，黄酒显得老气横秋，缺乏活力。

5、口感比较粗糙

与现代酒相比，黄酒的度数相对较低。这种酒比较粗糙，不仅没有浓郁的醇香味，还伴有苦涩的味道。苦味主要是黄酒中大部分氨基酸的苦味造成的。涩味与黄酒的发酵工艺有关，是用压力压出来的，所以口感中难免有干涩的味道。