用黄酒泡黑枣，能滋阴补血，补肾。

黑枣含有大量的维生素和矿物质，纤维素丰富。能润肠通便，还能促进食欲。如果食用得当，可以起到补益气血的作用。你知道用酒泡黑枣的好处吗？先来看看它的一些功能和制作方法，有补气血的作用。

经过黄酒充分浸泡的黑枣，看起来特别大，香甜糯糯，酒香醇厚，还有一股特殊的中药味。根据保健的介绍，把黑枣泡在黄酒里作为普通人的保健还是不错的。黑枣性微温，味甘，有宁胃健脾、滋阴补血、补肾的作用。黄酒不烈，氨基酸丰富，非常适合温州人喝。再加上熟地黄和枸杞，其补血效果更明显。黑枣和黄酒的搭配方法，可以健脾胃，还可以弥补疲劳，有利于缓解体虚。而且这样的保健酒还可以有补肾的功效，提高体质。

距离冬季至日还有一段时间，感兴趣的朋友不妨一试。材料:黄酒2公斤(如米酒、陈年雕花为佳)、黑枣2公斤、枸杞100g、熟地黄400g、冰糖适量。做法:先将黑枣用凉开水洗净，晾干。将黑枣放入干燥的容器中，分层放入熟地黄、枸杞子、冰糖，用酒浸泡20天左右后食用。

医生提醒，黄酒泡黑枣适合中老年人冬天滋补，小孩不能吃。一些冬天怕冷，经常手脚冰凉，气血不足的年轻人可以吃一些。

若将黑枣与黄酒同酿，可滋阴补肾，改善肾虚体虚，增强免疫力。如果你经常疲劳或虚弱，这样的保健酒可以温暖你的身体，提高你的身体素质。