鸡蛋的几种吃法可以轻松补气血。头晕，面色苍白，气血不足就走开。
鸡蛋有什么营养价值？
鸡蛋中含有丰富的卵磷脂，可以补脑，提高脑细胞的活性，提高大脑的智力，增强记忆力。蛋黄中的卵磷脂、甾醇和钙、铁、磷等微量元素可以参与人体新陈代谢，补充能量。铁和优质蛋白质都是产生血红蛋白的必要成分。
所以吃鸡蛋可以补血。
俗话说:气血不足百病。
气血不足，身体就会虚弱，疾病就会乘虚而入。
在烹饪的过程中，加入其他食材，既能补血，又能补气活血，同样美味。
材料:当归5克，黄芪10克，去核红枣3枚，鸡蛋，红糖10克。
做法:先往锅里加冷水，放入鸡蛋煮五六分钟。然后，拿出来去壳，用牙签扎个洞。锅中加水，放入当归、黄芪、红枣，烧开，放入鸡蛋，煮几分钟，再放入适量红糖。
黄芪能益气固表、排脓利尿、生肌。当归黄芪蛋汤具有补气养血、暖宫的功效，非常适合气虚的人食用。
材料:当归5克，鸡蛋3个，去核枣，红糖，枸杞几片。
做法:方法如上。先将鸡蛋煮熟，去壳穿洞，然后放入当归红枣汤里。煮几分钟后，加入枸杞和红糖。
材料:老姜黄15g，鸡蛋3个，盐，猪油。
方法:将老姜黄洗净，切碎，打入鸡蛋，加入适量猪油和盐，搅拌均匀，放入蒸笼蒸20分钟。
姜黄温经通脉。姜黄蒸鸡蛋适合体质偏寒、气血虚弱的人。
材料:米酒50克，鸡蛋3个。
做法:锅中加水，加入适量米酒，烧开，鸡蛋打散(不要混在一起)，放入锅中一起煮。
米酒又称酒糟，富含人体必需的氨基酸和维生素，能行气活血。非常适合坐月子的人。有很好的行气、活血、补血的功效，可以排恶露。
材料:鸡蛋3个，老姜5g，桂圆5个，红糖适量，枸杞子若干。
做法:先将鸡蛋煮几分钟，去壳打洞。锅中加水，放入姜、红枣、桂圆，煮开。加入鸡蛋煮几分钟，再加入枸杞和红糖。
生姜性温，能止呕散寒。此汤能补气养血，改善血液循环和体寒，非常适合虚寒、宫寒、气血两虚的人饮用。
这几种吃法配料简单，做法简单，味道鲜美，但功能多，容易补气养血。
不过，鸡蛋不错，但是注意一次不要吃太多。吃多了不利于消化，会导致胆固醇升高。鸡蛋不宜与富含鞣酸的食物同食，如柿子、茶叶、未成熟的水果等。，以免造成蛋白质凝固沉淀，影响消化吸收。
好了，凌姐今天就到这里。可以向凌姐姐请教很多养生知识！