川菜的主要特点是()a .咸b .甜c .酸d。

川菜的主要特点是辣。中国被称为北方咸，东南甜，西方辣。干粮咸，湿热粮甜，湿热粮辣。以前听过一句话“四川的太阳，云南的风，四川的雨就像冬天。”这句话反映了四川雨水多，下雨的时候特别冷，空气湿度大。生活在四川的人总觉得是从身体内部来的冷，吃辣椒就是为了驱走寒气，祛除湿气。这是因为辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质。吃辣椒可以使人心跳加快，毛孔变宽，皮肤毛细血管扩张增厚，血液加快，汗腺张开，全身冒汗，使身上的寒气和湿气被赶出体外，会感到全身发热。

因此，选择:d。