？5个神秘的秋季减肥食谱一月瘦23斤。
首先，整个蘑菇银尖
材料:绿豆芽100克、金针菇100克、植物油5克、精盐、葱花、味精各少许。
方法:
1绿豆芽和金针菇去根洗净。
2锅中放水，烧开后，将绿豆芽、金针菇放入锅中，彻底擦干水分，备用。
3炒锅烧热，将植物油加热至七成热，放入葱花炒出香味，关火，放入绿豆芽、金针菇、精盐、味精，拌匀装盘。
二、洋葱芋头
材料:芋头250g，植物油10g，葱10g，精盐少许，味精，鲜汤。
方法:
1芋头去皮，洗净切小块，葱切寸。
2炒锅着火后，倒入植物油，烧至六成热。放入芋头，翻炒，加盐和鲜汤，文火煮，放入味精和葱，拌匀即可食用。
三、热腰花
材料:猪里脊肉250克、马蹄爽25克、青椒50克、植物油50克(实际用量10克)、豆瓣酱5克、料酒、糖、味精、精盐、姜末、葱花、淀粉。
1猪里脊肉洗净去腥后，不用切，用直刀切花纹，再切成长条；马蹄爽切成了碎片；青椒去籽，洗净，切丝。
2将植物油加热至七成热，放入豆瓣酱、姜、葱炒香，然后放入猪里脊肉炒至未熟，再放入料酒、青椒丝、菱角、精盐、味精、白糖、鲜汤，最后用水淀粉勾芡即可食用。
第四，姜汁牛肉丝
材料:牛肉250g、姜200g、蒜苗20g、腌制海椒15g、鲜汤20g、植物油50g(实际食用10g)、豆瓣酱5g、精盐、酱油、料酒、味精、豆瓣粉、小苏打粉。
1牛肉洗净，切成2寸(6.6厘米)长的细丝；生姜去皮，洗净，切成等长的细丝；蒜苗切节，海椒泡发切丝。
2牛肉加入小苏打粉、精盐、料酒、豆瓣酱水、豆粉，打码；在另一个碗里，加入酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、鲜汤和水豆粉，做成平面图。
3.将植物油加热至七成热，将牛肉丝煸炒至断丝，沥干多余的油，炒锅留少量油，分次加入蒜末和泡椒；倒入汁，汁收齐了就可以拿锅放桌上了。
五、红烧鹌鹑蛋
材料:鹌鹑蛋20个、大蒜10g、番茄酱50g、植物油50g(实际食用量10g)、葱花、精盐、味精、香油、糖、鲜汤、水豆粉。
1鹌鹑蛋煮熟后，剥去蛋壳；将番茄酱倒入碗中备用。
2将精盐、糖、胡椒粉、香油、味精、鲜汤、水豆粉调成汁备用。
3炒锅大火，植物油加热至七成，倒入鹌鹑蛋，炸至皮金黄时捞起。锅中加入少量油，用番茄酱翻炒，加入姜米、蒜米、葱花，翻炒至香，倒入调好的汁。米收缩时，倒入炒好的鹌鹑蛋，搅拌均匀后上桌。