什么是牛奶啤酒？

牛奶啤酒被称为“牛奶香槟”，是一种新型的酸味、清爽、营养的含酒精牛奶饮料。其酒精度很低，酒体呈乳白色，有浓郁的麦芽香和轻微的碳酸气，泡沫丰富洁白，质地更细腻柔滑。同时，牛奶啤酒具有酸甜可口、营养丰富的特点。

牛奶啤酒因含有异亮氨酸、赖氨酸、亮氨酸、缬氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、维生素B1、维生素B2、维生素B6、生物素、叶酸、蛋白质等丰富的营养成分，被列为“健康饮品”。

牛奶啤酒的市场定位应具备以下原则:

1，定位高端。

牛奶啤酒是一种营养价值很高的保健酒，牛奶啤酒的市场不可估量。关键是厂家用什么营销手段。在国内市场，白酒营销在高端产品的版图中占据了一寸土地，各个品牌都在想尽办法抢占白酒的高端市场。那么奶啤在起步阶段就应该把所有细分产品都定位在高端市场，做到利润最大化，同时让国内喝奶啤繁荣起来。

2.在时尚上下功夫。

市场是定位时尚的产品，大部分都在进攻年轻人的市场。总之大家总觉得时尚是年轻人的。

然而，牛奶啤酒并不完全属于年轻人。牛奶啤酒是一种老少皆宜的健康产品。将奶啤定位为普通意义上的时尚后，当奶啤成长起来，人们对奶啤品牌有了一定的了解后，很有可能会失去年轻人以外的大面积领地，或者被后来者占领。

以上内容参考百度百科-牛奶啤酒；百度百科-牛奶啤酒